Procesul de preparare
Cum se prepară gogoșile
Prepararea acestor gogoși este simplă și rapidă. Tot ce trebuie să faci este să pregătești aluatul, să-l prăjești și apoi să le tăvălești în zahăr. Începe prin a bate oul cu zahărul, adaugă ingredientele umede, apoi încorporează făina și mărul. După ce ai obținut un aluat omogen, prăjește gogoașele până devin aurii și crocante.
Ingrediente
Ce vei folosi
Pentru a prepara aceste gogoși delicioase, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 măr (curățat de coajă și semințe)
- 250 ml iaurt
- 250 g făină
- 5 g praf de copt (jumătate de plic)
- 3 linguri ulei
- 1 plic zahăr vanilat (sau câteva picături de extract de vanilie)
- 1 lingură zahăr
- un vârf de linguriță de sare
- aprox. 250 ml ulei pentru prăjit (cel puțin 2 cm adâncime într-o crăticioară)
- Pentru tăvălit: 2–3 linguri zahăr tos și 1 plic zahăr vanilat (sau zahăr pudră)
Instrucțiuni de preparare
Pașii de urmat
- Într-un bol, bate oul cu zahărul până se dizolvă.
- Adaugă sarea, iaurtul și uleiul, amestecând bine.
- Începe să încorporezi făina treptat, amestecând ușor.
- Adaugă praful de copt și amestecă din nou.
- Curăță mărul, taie-l în cubulețe mici și adaugă-l în aluat.
- Lasă aluatul să se odihnească 5 minute.
- Încălzește uleiul într-o crăticioară.
- Folosește două linguri pentru a forma gogoașele și prăjește-le 2–3 minute pe fiecare parte.
- Scoate-le pe șervețele pentru a absorbi uleiul.
- Tăvălește-le în zahărul tos și zahărul vanilat.
Sugestii de servire
Cele mai bune moduri de a le savura
Aceste gogoși sunt delicioase servite calde, dar pot fi și savurate reci. Poți să le servești alături de o ceașcă de cafea sau ceai, iar pentru un plus de savoare, adaugă o lingură de gem de fructe de pădure sau smântână.
