Instrucțiuni
- Mixați albușurile cu sarea până obțineți o spumă consistentă.
- Adăugați zahărul treptat și continuați mixarea până când bezeaua devine fermă.
- Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu uleiul și aroma de vanilie, apoi încorporați-le ușor în bezea.
- Adăugați făina și praful de copt și omogenizați amestecul cu mișcări largi.
- Împărțiți compoziția în două părți; adăugați cacao într-una dintre ele.
- Turnați alternativ cele două compoziții într-o tavă tapetată, marmorizând ușor.
- Amestecați fructele cu o lingură de făină și distribuiți-le peste aluat, înainte de a presăra migdalele, nucile sau alunele.
- Coaceți la 160 °C timp de aproximativ 40 de minute, până când prăjitura este complet coaptă.
Cele mai bune moduri de a o savura
Prăjitura cu fructe este delicioasă servită simplă, dar o puteți îmbunătăți cu un sos de vanilie, o lingură de frișcă sau o înghețată de vanilie. Oferiți-i un strop de ciocolată topită sau presărați zahăr pudră pentru un aspect elegant.
Păstrarea
Această prăjitură este cel mai bine savurată proaspătă, dar dacă aveți resturi, le puteți păstra într-un container etanș la temperatura camerei pentru până la 2 zile. Dacă doriți să o păstrați mai mult, aceasta se poate congela. Înghețați porții individuale pentru a le savura mai târziu.
Sfaturi utile
- Asigurați-vă că albușurile sunt la temperatura camerei pentru a obține o spumă mai bună.
- Dacă doriți un gust mai intens, alegeți o aromă naturală de vanilie.
- Puteți înlocui fructele de pădure cu alte fructe de sezon, cum ar fi piersici sau mere.
Variante
De ce să nu experimentați cu diferite arome? Înlocuiți cacaoa cu pudră de roșcove sau adăugați condimente precum scorțișoara pentru un gust aromat. De asemenea, puteți adăuga nuci caramelizate pentru un plus de crocant.
FAQs
Care este timpul de preparare?
Timpul total de preparare este de aproximativ 60 de minute, inclusiv coacerea.
Pot folosi alte fructe?
Desigur! Puteți înlocui fructele de pădure cu mere tăiate sau piersici pentru o variantă delicioasă.
Cum pot păstra prăjitura mai mult?
Asigurați-vă că este bine acoperită într-un container etanș. Puteți congela feliile pentru o durată mai lungă de conservare.
Așadar, aduceți un strop de prospețime și savoare în bucătăria dumneavoastră cu această splendidă prăjitură cu fructe!
