Cum se prepară prăjitura cu iaurt grecesc
Procesul de gătire explicat
Prepararea acestei prăjituri este simplă și rapidă. Începi prin a combina ingredientele lichide, apoi adaugi amidonul de porumb și coace totul la cuptor. În câteva etape simple, vei obține un desert delicios.
Ce ingrediente îți trebuie
Lista ingredientelor
- 2 căni (aproximativ 500g) iaurt grecesc
- 3 ouă medii
- ½ cană (aproximativ 60g) amidon de porumb
- Îndulcitor (eritritol, miere sau altul, în cantități variabile)
- 3 picături extract natural de vanilie
Pentru o variantă mai cremoasă, poți înlocui o parte din iaurt cu ricotta ușoară.
Instrucțiuni de preparare
Pași de urmat
- Într-un bol mare, combină iaurtul grecesc, ouăle, îndulcitorul și vanilia. Amestecă bine cu un mixer electric sau manual până la omogenizare.
- Adaugă amidonul de porumb cernut și amestecă ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Tapetează o tavă de copt de 18-20 cm cu hârtie de copt, ușor unsă sau umezită.
- Toarnă aluatul în tavă și netezește suprafața cu o spatulă.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 50 de minute, până când partea de sus devine ușor rumenită.
- Lasă prăjitura să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de a o scoate din tavă și a o servi.
Cele mai bune moduri de a o savura
Sugestii de servire
Prăjitura cu iaurt grecesc poate fi servită cu fructe proaspete, compot de zmeură sau un strop de scorțișoară. Poți adăuga și un sos de ciocolată pentru un plus de savoare.
